Bienvenue au plus vieux vignoble au Québec

Venez visiter le plus ANCIEN VIGNOBLE AU QUÉBEC

Le Domaine des Côtes d'Ardoise, situé à Dunham sur un domaine de plus de 180 hectares, vous accueille pour une dégustation de leurs vins produits au Québec. Ayant remporté plusieurs prix, le Domaine vous offre un site champêtre et unique avec une exposition de sculptures réunissant plus de 50 artistes situées sur un site de plus de 46 000 plants de vignes sur 11.5 hectares.

Le vignoble

Les services

Les activités

Goûter plus de 30 ans d'histoire

Vins de glace

C'est le vin des occasions spéciales, dont le meilleur ami est le foie gras. On peut le boire seul pour en apprécier toute la finesse. On conseille souvent de le boire froid, mais il se boit également a la température de la pièce, car le froid peut cacher ses plus belles qualités...

Vins rouge

Vin issu des plus vieilles vignes exploitées commercialement au Québec. Ces vignes de 25 ans ne produisent plus qu'une petite dizaine de grappes par plant ce qui apporte en terme de qualité une richesse aromatique difficilement...

Vins rosé

Demi sec, beurré, arômes de pamplemousse rose. Classiquement un vin d'été, le rosé ne rate jamais un déjeuner amoureux sur l'herbe, un brunch sur le patio avec des amis ou un pique-nique en famille. Il accompagne...

Vins blancs

Également produit au Domaine depuis 1985, ce vin se mérite l'attachement d'une clientèle à majorité féminine, qui adore la douceur de ce vin riche et fruité aux notes muscatées, aux arômes floraux, qui contient un soupçon de sucre résiduel lui conférant une souplesse à la fois vive et généreuse...

Vendanges tardives

Ce vin est le petit frère du vin de glace, car il est issu de la deuxième presse du Givrée d'Ardoise. La Douceur d'Ardoise s'exprime par une richesse aromatique rappelant de façon évidente le vin de glace, mais en moins sucré et en plus alcoolisé...

Vins de messe

De couleur rubis, ce vin doux naturel dégage au nez des parfums prononcés de fruits mûrs légèrement confits...